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江鱼仔 (大金线)

RM 26.00
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注明:收到商品后请冷冻保鲜
大金线适用于:推荐小贩面档滚高汤、制作小鱼干
温馨标注:此批渔获鱼身偏暗,拨边去内脏后一样漂亮哦

邦咯岛江鱼仔,主要是素质较佳、炸起来香脆且咸度適宜,即便价格昂贵,却因贵精不贵.
邦咯岛江鱼仔在几年来价格高企不下,主要与生產与加工过程控制得很好有关。
本岛渔民在捞起江鱼仔后,即刻在船上加工,包括浸煮及时保存其鲜美度,不如泰国的江鱼仔,则是在捉起放在船上速冻,回航到码头后才另行加工。

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