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江鱼仔 (大白北 Permata Putih Gred A)

RM 65.00
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注明:收到商品后请冷冻保鲜
大白北适合:炸来当零嘴小吃、各式烹调都合适
大白北是产量极少的品种,所以价格比金线来的更贵。
金线品种越小越贵,白北品种越大越贵。
大白北的肉质也比金线品种来得丰富,所以很推荐炸来吃。
温馨注明:大白北在运送的过程可能会比较快发黄,但是不影响新鲜度和食用口感,介意的食客下单前请考虑哦

邦咯岛江鱼仔,主要是素质较佳、炸起来香脆且咸度適宜,即便价格昂贵,却因贵精不贵.
邦咯岛江鱼仔在几年来价格高企不下,主要与生產与加工过程控制得很好有关。
本岛渔民在捞起江鱼仔后,即刻在船上加工,包括浸煮及时保存其鲜美度,不如泰国的江鱼仔,则是在捉起放在船上速冻,回航到码头后才另行加工。

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