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Salted Fish 黄花鱼咸鱼 Ikan Kering Gelama

RM 11.00
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注明:收到商品后请冷藏保鲜

店主的特制咸鱼是以野生黄花鱼低盐腌制晾晒而成的。优质咸鱼的肉质紧密,呈丝状不乏黄,含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素等等。

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吃起来香醇爽脆,味道鲜美!

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店主亲手腌制,天然阳光晒干,传统手艺制作
这些小鱼不是每趟出海都能收获,还得看回航时间
收获后就算半夜三更也得马上处理
所以存货非常有限,喜欢的可以赶紧订购哦

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咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。从鱼的蛋白质组成分析,它包含有人体所需的各种必需氨基酸,特别是其中的赖氨酸,它是米、面等粮食中最缺乏的,所以常吃鱼类可避免赖氨酸缺乏症的发生。鱼类蛋白质的平均吸收率高达97%。鱼类含的脂肪。

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